Nuova tappa del progetto Aristoil che punta al rafforzamento della competitività del settore dell’olio d’oliva del Mediterraneo attraverso lo sviluppo e l’applicazione di metodologie di produzione e controllo di qualità innovativi che portino alla produzione di un olio di oliva con maggiori proprietà nutraceutiche. Il progetto finanziato nell’ambito del Programma MED 2014-2020 – FESR fa tappa mercoledì 27 novembre 2019 (inizio ore 9,30) ad Alcamo dove è previsto il seminario “Un Cluster innovativo per i produttori olivicoli’ nell’Auditorium dell’Istituto ‘Mattarella-Dolci’. Dopo i saluti istituzionali della dirigente scolastica Anna Bica e del sindaco di Alcamo Domenico Surdi nonché del coordinatore del progetto per il Libero Consorzio Comunale di Ragusa Giuseppe Cianciolo e del presidente della Svimed Giovanni Iacono e dei rappresentanti delle organizzazioni agricole e professionali Antonio Rallo, presidente provinciale della Coldiretti di Trapani e di Baldassarre Zinnati presidente dell’Ordine degli Agronomi di Trapani, sono in programma gli interventi di Gianna Di Martino del Libero Consorzio Comunale di Ragusa per la presentazione del progetto, di Pietro Clemente dell’Ordine degli Agronomi di Trapani sulla certificazione Dop in Sicilia, di Vito Perremuto dell’Asp 7 di Ragusa sulle proprietà salutistiche dell’olio Evo e di Letizia Perremuto sull’obiettivo del Cluster per i produttori olivicoli.Subito dopo seguirà il training course diretto dall’agronomo Giuseppe Cicero ed esperto del progetto Aristoil che presenterà ed illustrerà ai produttori presenti l’aristometro.