La presenza della provincia di Ragusa alla Fruit Logistica di Berlino, la rassegna per eccellenza dell’ortofrutta europea, si caratterizza per la qualita’ delle proprie produzioni. Un dato confortante che emerge e’ che tra le 19 aziende siciliane ospitate nello stand della Regione Siciliana la maggioranza sono iblee, a conferma di un territorio che nell’ortofrutta ha un primato invidiabile come testimoniano ampiamente le cifre. Il primato nella produzione di ricchezza reale spetta soprattutto all’agricoltura: questa voce assicura una produzione lorda vendibile che è pari al 19,6% di quella regionale e che è costituita per la metà dagli ortaggi, per il 14% dagli allevamenti e per il 36% da colture legnose ed erbacee. Numeri che attribuiscono a Ragusa il primato italiano per il contributo dell’agricoltura alla formazione del valore aggiunto, con una percentuale del 18% (contro il 7% circa della media siciliana ed il 3,5% di quella nazionale).Con questi numeri la provincia di Ragusa diventa potagonista alla Fruit Logistica di Berlino e durante i momenti di degustazione dei prodotti tipici (curati dallo chef Giuseppe Barone) promossi dall’assessorato allo Sviluppo Economico della Provincia di Ragusa i buyers e gli operatori del settore hanno avuto modo di apprezzare le specialità gastronomiche provinciali che si collocano al vertice della produzione locale come l’olio extravergine d’oliva, il Dop Monti Iblei, il vino docg Cerasuolo di Vittoria e infine il formaggio ragusano dop, richiesto in tutto il mondo. La tipicità inconfondibile di tutti questi prodotti affonda le sue radici soprattutto in una natura che non ha subìto stravolgimenti ed è ancora in grado di restituire un’immagine preservata di se stessa.La crisi economica ormai internazionale si fa sentire anche a Berlino ma proprio in questo momento bisogna compattarsi e avere progettualita’ d’intervento. “In un momento delicato come quello che sta attraversando l’agricoltura iblea – afferma l’assessore allo Sviluppo Economico Enzo Cavallo – le imprese iblee anche in quest’occasione stanno dimostrando il loro valore e l’importanza dei livelli qualitativi raggiunti dalla loro produzione. Nonostante questo sforzo, il mercato spesso le penalizza.E’ necessario, pertanto, che vi sia una trasparenza in ambito commerciale con un rigido e serrato controllo alle frontiere per evitare l”importazione di prodotti non garantiti e poi spacciati per produzione locale, nonche’ di pianificare iniziative utili ad individuare l’indicazione geografica territoriale della produzione attraverso l’etichettatura”.A Berlino e’ presente pure il presidente della commissione consiliare “Attivita’ Produttive” Salvatore Mandara’.“La Fruit Logistica e’ la rassegna per eccellenza dell’ortofrutta – afferma Mandara’- e vedere le aziende iblee che in un mercato globalizzato come quello attuale riescono a ritagliarsi spazi commerciali testimonia ampiamente la validita’ della nostra produzione. Siamo competitivi se riusciamo a fare produzioni di qualita’ e dobbiamo tutelare le nostre produzioni da una concorrenza a volte sleale e fuori dalle regole imposte dall’Europa” .